红酒止滴环的使用方法是什么 红酒一次倒多少比较好
04-01 浏览量：80
在为宾客倒红酒时，礼数和体面更是不能丢掉的。那么初学者在没有练好倒酒技能之前就可以使用本文介绍的倒酒片和止滴环，具体使用方法如下。
倒酒片和止滴环该如何使用？
1、倒酒片
倒酒片是一种长得有些像光盘的倒酒工具，因此，英文称此种物质为“DiskPourer”。倒酒时如果使用这种小工具，可防止酒液溢出瓶口洒在桌子上，同时避免污染酒标。
使用倒酒片时，需要先撕开倒酒片空白面保护膜，之后再清洗倒酒片，待水液干掉后卷起倒酒片，插入瓶口即可。记住，每次使用后要及时用清水冲洗，这样就可以重复使用倒酒片。
2、止滴环
与倒酒片相比，止滴环显得更霸气高端一些。止滴环的外层材料是金属，内层则是可以防止液滴流动的软胶物质。使用时，可在开瓶后倒酒前，直接将止滴环套在瓶颈上方即可。使用后用水清洗晾干便可重复使用。
应该如何倒红酒？
1、准备工作
事先准备好干净的纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需要如此。倒酒时，侍酒师一般习惯手握住酒瓶底部，将酒标的正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们可以不必如此。
2、标准倒酒量
一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司，相当于150-180毫升，其容量正好到酒杯杯肚的最宽处。对于如何控制好倒酒量，我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习，每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。
3、滴酒不漏的小窍门
当已倒入杯中足够多的红酒而需要停止倒酒时，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的历练，轻松倒酒而且滴酒不漏就变得轻而易举。
为什么葡萄酒不能倒满？
为什么不能倒满？
1、“让杯中有足够多的空气与酒体充分接触，利于醒酒”
有一种醒酒方式是：杯醒（倒入酒杯中醒酒）。所以倒酒一定要倒在整个酒杯横截面最大的位置，最大程度的让酒液充分与空气接触，利于醒酒。
2、“保留足够空间可以晃杯”
摇晃葡萄酒杯，是喝酒人士经常不经意的小动作。
葡萄酒也是有起床气的，未开瓶时处于沉睡状态，倒入酒杯1/3的量，还是同样的道理，1/3位置的酒杯横截面更容易与空气接触，便于醒酒，量少也不至于使酒液撒到外面，倒得太满是无法摇杯的。
3、“闻香的需要”
酒杯中需要留有足够多的空间，才能挽留并积蓄从酒中溢出的香气，如果倒满杯，葡萄酒散发的香气就会散落在空气中，不利于闻香。
4、“利于观色”
葡萄酒饮用的第一步，就是观色，观其澄清度，看是否有沉淀物。过满或是过少的酒量，对葡萄酒的判断会有影响。
以上就是葡萄酒的倒酒礼仪，很多人平时都爱喝两杯，却很少注意到倒酒的礼仪。在我们国家，讲究的是“酒要满，茶要浅”，但现在流行西方国家的礼仪，按惯例为酒杯只倒三分之一满就可以了。
